01 / ABOUT THE PLACE
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화로 석쇠 위에 고기를 올리면 피어오르는 연기와 고소한 냄새가 단숨에 번진다. 교토시 니시키요구 가쓰라에 자리한 ‘Yakiniku Omoni’는 소박하고 편안한 분위기 속에서 정통 숯불 야키니쿠를 즐길 수 있는 식당이다.
자리에 앉아 우선 고르게 되는 부위는 도톰한 두께가 돋보이는 조탄(상 우설)과 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 덴니쿠(소 볼살)다. 선도가 느껴지는 육질에 더해 고소한 기름기가 오른 뼈 있는 갈비와 특상 로스, 마늘 간 무를 곁들인 호소(소창)나 시마초(대창) 같은 내장 부위까지 석쇠 위에서 천천히 구워 맛보는 재미가 쏠쏠하다.
고기 사이에 곁들이는 식사 메뉴와 사이드 요리가 다채롭다는 점도 이곳을 찾게 되는 이유다. 입안을 깔끔하게 정리해 주는 김치 모둠은 물론, 매콤한 양념과 김의 향이 밥과 조화를 이루는 창란젓 김밥과 고소한 깻잎 주먹밥은 식사의 만족감을 더한다. 여기에 깊고 진한 꼬리곰탕과 뜨끈한 돌솥비빔밥, 쌀쌀한 날씨에 어울리는 찌개 전골까지 갖추고 있어 생맥주나 막걸리를 곁들이며 취향껏 한 상을 차리기 좋다.
실내는 숯불 연기가 은은하게 감도는 정겨운 야키니쿠 공간이므로 냄새가 배어도 부담 없는 편안한 옷차림으로 찾는 것을 권한다. 저녁 시간대에는 동네 주민들로 붐비는 경우가 많아 미리 자리를 예약하고 방문하면 여유롭게 숯불 구이를 즐길 수 있다.
